Фрикадельки из говяжьего фарша — это одно из самых популярных и любимых блюд многих людей. Они просты в приготовлении, но при этом очень вкусные и питательные. Если вы хотите научиться готовить вкусные фрикадельки, то этот простой рецепт точно вам подойдет.
Основным ингредиентом для приготовления фрикаделек является говяжий фарш. Он должен быть свежим и качественным, чтобы блюдо получилось вкусным и сочным. Для добавления вкуса и аромата можно также использовать лук, чеснок и различные специи. Они придают фрикаделькам особый вкус и делают блюдо более насыщенным.
Для начала, вы можете взять свежий говяжий фарш и выложить его в миску. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок для придания аромата и вкуса. Не забывайте присолить и поперчить фарш по своему вкусу.
Следующий шаг — это тщательно перемешать все ингредиенты вместе. Лучше всего это делать руками, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и получилась однородная масса.
После того, как фарш готов, необходимо сформировать небольшие фрикадельки. Это делается просто — просто взять небольшое количество фарша, скатать его в шарик или форму овальной котлеты.
После формирования фрикаделек, вы можете выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать фрикадельки нужно на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Как только фрикадельки готовы, их можно подавать на стол в горячем виде. Они отлично сочетаются с гарниром из картофельного пюре, макарон или свежей зеленью.
Ингредиенты для приготовления фрикаделек из говяжьего фарша
Для приготовления фрикаделек из говяжьего фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г говяжьего фарша;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 яйцо;
— 3 столовые ложки сухих сухарей или панировочных смесей;
— соль и перец по вкусу;
— растительное масло для жарки.
Приготовление фрикаделек из говяжьего фарша: пошаговый рецепт
Вот что вам потребуется:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говяжий фарш | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Панировочные сухари | 1/2 стакана |
| Молоко | 1/4 стакана |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Итак, начнем готовить:
- Сначала приготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В большой миске смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, пока они не объединятся.
- Сформируйте небольшие фрикадельки из полученной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте фрикадельки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что готовое мясо должно быть полностью прожаренным.
- Готовые фрикадельки из говяжьего фарша подавайте горячими. Их вкус отлично сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или соусами на ваш выбор.
Приятного аппетита!