Гороховый суп — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Он не только насыщает организм необходимыми витаминами и минералами, но и обладает неповторимым вкусом. Быстро приготовить суп из гороха можно с помощью скороварки — это незаменимая кухонная техника, которая позволяет сократить время готовки и сохранить все полезные свойства ингредиентов.
Одним из главных преимуществ горохового супа в скороварке является его быстрая готовность. За считанные минуты вы получите готовое и ароматное блюдо, которое порадует вас и вашу семью. Кроме того, скороварка поможет сохранить все полезные свойства гороха, так как она запечатывает питательные вещества и не допускает их испарение.
Чтобы приготовить суп из гороха в скороварке, вам потребуются несколько основных ингредиентов: горох (лучше выбирать сорт средней дробности), мясной бульон или куриную грудку, лук, морковь, соль, перец и специи по вкусу. Для придания супу насыщенного вкуса можно добавить свежие зелень и сливочное масло.
Польза и вкус супа из гороха
Белки гороха являются незаменимым строительным материалом для организма. Они участвуют в процессах регенерации тканей и укрепления иммунной системы.
Клетчатка в составе гороха помогает нормализовать работу пищеварительной системы, предотвращает запоры и способствует выведению вредных веществ из организма.
Витамины группы В, содержащиеся в горохе, необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.
Кроме того, суп из гороха обладает приятным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для семейного обеда или ужина. Готовится он быстро и легко, особенно если использовать скороварку.
Таким образом, суп из гороха является не только вкусным блюдом, но и полезным для организма. Попробуйте его приготовить и насладитесь его неповторимым вкусом и пользой для здоровья!
Простые и полезные ингредиенты
Для приготовления супа из гороха в скороварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Горох, 1 стакан | Бульон, 4 стакана |
| Лук, 1 штука | Морковь, 1 штука |
| Сельдерей, 1 стебель | Чеснок, 2 зубчика |
| Петрушка, 1 пучок | Оливковое масло, 2 столовые ложки |
| Соль, по вкусу | Перец, по вкусу |
Горох является отличным источником белка и клетчатки, а также содержит витамины группы В и минералы, такие как железо и магний. Лук и морковь обладают антиоксидантными свойствами и богаты фиброй. Сельдерей является низкокалорийным продуктом, который содержит полезные витамины и минералы. Чеснок повышает иммунитет и улучшает пищеварение.
Петрушка является ценным источником витаминов К, С и А, а также минералов, таких как калий и кальций. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердца. Соль и перец могут быть добавлены по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус супа.
Рецепт супа из гороха в скороварке
Вот простой рецепт приготовления супа из гороха в скороварке:
- 500 г гороха
- 1 литр воды
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 картофелины
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
1. Помойте горох в холодной воде и оставьте на несколько часов, чтобы он набух. Затем слейте воду.
2. Положите горох в скороварку, добавьте воду и немного соли. Закройте крышкой и включите режим «Суп» на 40-45 минут.
3. В это время очистите и нарежьте лук, чеснок, морковь и картофель.
4. После готовности гороха откройте скороварку, добавьте овощи и варите еще 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячий суп из гороха в скороварке, посыпав свежей зеленью. Подайте с хлебом или гренками.
Таким простым способом можно приготовить ароматный и сытный суп из гороха в скороварке. Наслаждайтесь вкусом и получайте удовольствие от полезной пищи!
Суп из гороха: быстрый и сытный
Ингредиенты:
- 300 г гороха
- 1 л воды
- 1 средняя морковка
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Горох перебрать и промыть.
- Положить горох в скороварку, залить водой и закрыть крышкой.
- Поставить скороварку на средний огонь и варить горох около 20 минут после начала прокипания.
- В это время нарезать лук и морковь мелкими кубиками.
- В сковороде разогреть масло и обжарить овощи до золотистого цвета.
- Добавить обжаренные овощи в скороварку к гороху.
- Продолжить варить суп еще 10 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- При подаче можно посыпать суп измельченным чесноком и зеленью.
Суп из гороха получается очень ароматным и сытным. Он идеально подходит для перекуса или полноценного обеда. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь вкусом горошкового супа, приготовленного в скороварке!
Вариации супа из гороха
| Вариация | Описание |
|---|---|
| Суп с копчеными колбасками | Добавьте к гороху копченые колбаски, чтобы придать супу более насыщенный вкус и аромат. |
| Суп с овощами | Попробуйте добавить в суп из гороха различные овощи, такие как морковь, картофель, лук или сельдерей, чтобы придать ему дополнительный аромат и текстуру. |
| Суп с куриной грудкой | Если вы предпочитаете белое мясо, добавьте в суп из гороха отваренную и нарезанную куриную грудку. Это придаст супу более нежный вкус. |
| Суп с кокосовым молоком | Добавьте в суп из гороха кокосовое молоко, чтобы придать ему экзотический и нежный вкус. |
| Суп с пикантными специями | Если вы любите острое, добавьте в суп из гороха пикантные специи, такие как куркума, карри или перец чили. |
Попробуйте разные варианты и найдите свою любимую комбинацию. Суп из гороха всегда получается вкусным и сытным, а также прекрасно подходит для холодного времени года.
Рекомендации по подаче
Суп из гороха в скороварке выглядит очень аппетитно и многообразно, поэтому вам понадобится красивая посуда для подачи. Оптимальным вариантом будут глубокие тарелки или супницы.
Подайте суп горячим, чтобы каждый гость смог насладиться теплым и ароматным блюдом. Не забудьте приготовить дополнительные порции гарнира, таких как картофельное пюре или рис.
Для украшения супа можно использовать зелень, такую как петрушка или кинза. Просто посыпьте ее поверх готового блюда перед подачей. Также рекомендуется подать суп с кусочками свежего хлеба или сухариками.
Не забывайте добавить щепотку черного или красного молотого перца перед подачей, чтобы придать супу дополнительную пикантность. Приятного аппетита!
| Составляющие супа из гороха: |
|---|
| — Горох зеленый, засушенный или замороженный |
| — Мясо (говядина или свинина) |
| — Лук репчатый |
| — Морковь |
| — Картофель |
| — Чеснок |
| — Соль, перец, специи по вкусу |
| — Вода |